Cafés gourmets et Bio

Cafés gourmets

Ethiopie Moka Harrar

Sauvage et corsé

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Récolté dans la région de Mesela ce café gourmet vous offre une tasse aromatique et généreuse.

9,60 €/250g

Cuba Turquino

Au caractère des célèbres cigares de Cuhan

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9,80 €/250g

Zambie Zambia AAA

Rond et fruité

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9,80 €/250g (indisponible actuellement)

Inde Malabar

Corsé et épicé

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Ce grand cru Indien bénéficie de conditions climatiques idéales au rythme de la Mousson. Ce qui lui donne une note intense.

9,30 €/250g

Cameroun Oku des Hauts Plateaux

Aromatique et intense

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Découvrez un café aux grandes qualités gustatives. Le café de Oku est cultivé dans une coopérative qui garanti aux cueilleurs une rémunération équitable. 

9,80 €/250g

Simakélé du Cameroun

Acidulé et doux

Un excellent arabica cultivé sur des plateaux en altitude. Persistant en bouche, ce café vous offre une tasse aux arômes très fins, au goût noisette qui ne manque pas de rappeler le Blue Mountain de Jamaïque (on retrouve les mêmes pieds de plantation).

9,80 €/250g

Ouganda Elgeyo du Mont Elgorn

Floral et délicat

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9,50 €/250g

Café du Salvador

Un café puissant et fruité

8,20 €/250g (actuellement indisponible)

Café kintamani de Bali

Un café doux et délicat

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Originaire de la région très volcanique de Kintamani ce café cueilli à la main vous apporte une note épicée et chocolatée. 

9,80 €/250g



Cafés Bio

Pérou Chanchamayo Bio

Fruité et acidulé

9,10 €/250g

Wallaga, Moka d'Ethiopie Bio

Acidulé et équilibré

Ce café BIO Éthiopien est récolté dans la région Ethiopienne du Wälläga. Plus précisément près de la forêt d’Anfillo qui est une des plus grandes forêts caféières de l’ouest et sud-ouest de l’Ethiopie. La région de Wälläga faisait partie autrefois de la grande communauté régionale regroupant les autres régions d’Illubabor, Jimma et Kaffa. C’est dans ces 4 régions que l’on a vu naitre l’Arabica tel que nous le connaissons aujourd’hui. On y retrouve encore aujourd’hui des forêts sauvages qui donnent lieu à des crus d’exceptions.

Grâce à ce Wallagga BIO, vous découvrirez des aspects des plus anciens du café antique.  

9,10 €/250g

Mexique Chiapas Altura Bio

Intense et gourmand

9,10 €/250g

Café La Frontera de Bolivie Bio

Rond et intense

Ce café harmonieux est récolté dans une coopérative qui promeut l'économie et respecte les conditions de travail

9,10 €/250 g


Infos pratiques

 

Horaires :

Lundi de 14h à 19h. Mardi , mercredi et samedi : de 10h à 13h et de 14h à 19h.

Jeudi et vendredi en continu de 10h à 19h.

 

Norme ISF : parmi les normes qui garantissent la qualité de nos thés, certains sont certifiés IFS. Il s'agit d'une norme de sécurité internationalement reconnue dans l'industrie alimentaire. Les audits sont réalisés tous les ans par un organisme externe permettant des améliorations continues. Les références Bio DE OKO 039 bénéficient également  de contrôles annuels, parfaitement documentés.

Nous adhérons à des valeurs  de qualité, de durabilité, de préservation des ressources et évidemment de respect en matière de code de conduite.

La maison du thé (boutique indépendante) vous offre ses propres créations, en confiant ses recettes à des assembleurs pour vous proposer une gamme variée de thés, rooibos, infusions. Nos cafés sont choisis avec beaucoup d'attention auprès de différents torréfacteurs.

 

43 rue Jean Macé

29200 Brest

02.29.63.13.64

https://www.facebook.com/La-maison-du-thé-Brest